野球ボールサイズのたこ焼き|家庭で作るたこ焼き
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最近食べてないなと思うたこ焼きですが、昔関西に旅行に出かけた時に野球ボールくらいの大きさのたこ焼きを食べたことがあります。初めはガイドブックを片手に、美味しいお好み焼きを食べれるお店を探していました。すると店先で大きなたこ焼きを焼いているお店をみつけました。この時点でお好み焼きはこの際どうでもよくなり、そのたこ焼きに興味がいっていたのです。
お店の人の話では、そのたこ焼きは焼き上げるのに３０分程度かかると言っていました。あれだけ大きいのですから３０分くらいはかかるでしょう。お好み焼きを食べながらたこ焼が来るのを待っていました。すると目の前にまさに野球ボールと同じサイズのたこ焼きが登場しました。客引き同様な感じで店先で焼いているのであまり期待はしなかったのですが食べて見ると中々のものでした。普通のたこ焼き同様に、周りはサクサクで中はとろとろ。話の種にということで頼んだのですが実に美味しく戴いたのを今でも忘れません。
大阪というとお好み焼きやたこ焼きなど小麦粉を使用した食べ物が多いです。関西の家庭にはたこ焼きの鉄板が必ず一家に一個はあると聞きます。また、お好み焼きなどはご飯のおかずとしても食べているとも聞きます。ですが、関東の人はその話を聞いて疑問に思う人も多いです。しかし私も関西人ではありませんが、お好み焼きやたこ焼きをご飯に乗せてご飯のおかずとしても良いのです。タコは大きい方が美味しいですが例え小さくても外がカリカリで中がジューシーで紅しょうがが入っていれば満足なのです。
■ 鰹節とマヨネーズとたこ焼きと
まだ小学生の頃はたこ焼きが一個５円で食べれたものです。今は８個で５００円程度でしょうか。１個あたりの値段は６０円くらいになります。１個５円で食べることができたたこ焼きも今じゃ６０円。時代を感じますが、味は今も昔も代わりません。子供の頃のたこ焼きはおやつ代わりでした。駄菓子屋さんの一角にたこ焼きを焼いて食べれるスペースがあり、１００円も持っていけば色々な駄菓子やたこ焼きなどを食べる事ができたものです。
■ Ｂ級グルメのたこ焼きについて
たこ焼きといえば、大阪発祥のＢ級グルメの中でも大変人気があるメニューの一つです。大阪のおやつと言えば、たこ焼きです。ランチにはたこ焼きにライスをつけたたこ焼きランチを出すお店もあります。まさに大阪の食文化を代表する食べ物です。大阪のたこ焼きには発祥のお店があり、そのお店は今も健在でお商売をされています。たこ焼きの形となったのは昭和１０年から売り出された商品といわれているので、実は歴史はまだ浅い食べ物だと言えます。
■ たこ焼きは買って食べる
たこ焼き、焼いてるところ見るのが好きです。クルックルッと上手にテンポよくできるものですよね。私が実際にやったら出来ないんですけど、たこ焼き屋さんがやっていると簡単に出来るような気がしてしまって。それで、家にたこ焼き機はないのですが、たこ焼き用のフライパンを買ってしまいました。さて、やってみましょうと思って張り切ってみました。しかし、大雑把な性格で生きてきた私、なんでも一回で済ませたい面倒くさがりの私です。
小さな穴ぼこがたくさんあるたこ焼きのフライパンです。一つ一つに油を塗って、一つ一つの穴ぼこに生地を流し込んでいくのです。
■ あなたの家では家庭でたこ焼きは作りますか？
ふと町を歩いてるとたこ焼き家から良いにおいが漂って来て、あーたこ焼きが食べたいと思ったり、ふとした瞬間にたこ焼きが食べたいなぁと思う事が多いと思います。たこ焼きも日本人とは切っては切れない食べ物ですよね。駅前などやスーパーの駐車場にたこ焼き屋あったり、コンビニ弁当なんかでもたこ焼きがあったりします。大阪なんかだと各家庭に一台はたこ焼き器があったりそれでけ日本人からたこ焼きが愛されてるのかがわかります。
大阪だとほとんどの家でたこ焼きを作るとの事ですが、ではそれ以外の地域では家庭でたこ焼きはどの位作ってるのか少し気になりますよね。私の家庭はたまに作る程度です。
■ たこ焼きの楽しみ方
たこ焼きが関西だけでなく、日本中で人気なのはみなさんもご存知だと思います。その理由になるのが、屋台でよくみかけるものであったりだとか、見た目のかわいらしさや、持ち運びの便利さだけでなく、家でも手軽に作れるということも含まれていると思います。そしてお子様がおられる家庭では、このたこ焼きを手作りすることで、食育にもつながり、食べるといったこと以外の楽しみにつながるのです。では、具体的にどんな楽しみ方があるでしょうか。
みなさんはたこ焼きパーティという言葉を見聞きしたことがあるでしょうか。